ПНЖК в раннем возрасте могут защитить от ожирения

Результаты исследования, опубликованного в The American Journal of Clinical Nutrition, показали, что линолевая и альфа-линоленовая кислоты положительно влияют на маркеры кардиометаболического здоровья, включая индекс массы тела (ИМТ), холестерин, артериальное давление триглицериды.

Исследователи включили 688 участников, родившихся в период с 1994 по 1996 год в округе Стокгольм, Швеция. Все участники заполнили анкету, прошли клиническое обследование в возрасте 24 лет и имели данные о жирных кислотах в фосфолипидах плазмы в возрасте 8 или 16 лет. Эти данные использовались вместе с измерениями ИМТ, окружности талии, жировой массы и артериального давления для оценки связей между полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) и кардиометаболическими показателями здоровья.

В результате, вероятность избыточного веса или ожирения в 24 года была почти на 50% ниже у женщин с пропорциями линолевой кислоты в плазме выше медианы и в 8 (21,36%), и в 16 лет (21,86%), чем у тех, у кого пропорции линолевой кислоты ниже медианы. Также более высокие доли линолевой кислоты в плазме у женщин были связаны с более низким артериальным давлением, триглицеридами, холестерином ЛПНП и общим холестерином. У мужчин никаких значимых связей не наблюдалось.

Важно отметить, что в исследовании участвовало больше женщин, это дает им более высокую статистическую мощность. Отмечая преимущества популяционного продольного дизайна исследования, плазменные пропорции ПНЖК могут отражать краткосрочные изменения в рационе питания и могут неправильно классифицировать долгосрочные диеты некоторых участников, что указывает на необходимость дальнейших исследований.